在杭州西屏峰山下有一处建于上世纪60年代的老厂区，胡哲的工作室就设在这里。楼下是展示区，楼上是工作间，以及染房、茶室、香室、……她在这里设计、制衣、染布，过着和品牌名字“慢慢变蓝”一样“轻飘飘”的悠闲日子。“我的设计理念很简单，希望以符合现代穿着的方式，还原传统。穿着舒服，能给人带来宁静的感觉。”胡哲设计的衣裳样式看着古朴，古式的穿法、古式的盘扣、古式的贴边。但是却不繁复，是简约的款式，穿着起来简单、舒适。胡哲做衣服有两个坚持，一是面料只有棉、麻和真丝三样，二是采用天然染料进行染色。